건강
달콤하지만 치명적인 유혹 ˝단맛˝
제대로 알고 건강하게 먹어요~
2019-01-25
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달콤하지만 치명적인 유혹 단맛
제대로 알고 건강하게 먹어요~
팝콘 세트, 각설탕으로 따지면 몇 개?
각설탕 1개 = 당 3g
•첨가당 - 설탕, 액상과당, 올리고당, 시럽류 등
•천연당 - 과일 과당, 유제품 유당
•무설탕 - 설탕 대체물질 올리고당, 액상과당, 아스파탐 등의 감미료 첨가 가능
•무가당 - 별도의 당을 첨가하지 않은 과일 자체 당분
•무당 - 식품 100g 또는 100mL 내 0.5g 미만 시 당류 0g 표기 가능
당류, 얼마나 먹어야 할까?
1일 총 열량 2,000kcal 기준
식품의약품안전처 - 1일 평균 첨가당 50g (각설탕 16개)
WHO세계보건기구 - 1일 평균 첨가당 25g
당류를 과잉 섭취할 경우
1일 총 열량 2,000kcal 10% 이상의 당을 지속적으로 섭취했을 때
고혈압 위험 66%
당뇨병 위험 41%
비만 위험 39%
설탕 섭취 줄이는 방법?
가공식품 구매시, 영양 성분표 당 비율 확인
과일 · 채소 · 곡류에서 천연당 섭취
흰쌀밥 보다는 단백질이 풍부한 현미밥
빵을 먹을 때는 채소나 치즈를 함께
조리 시 설탕 대신 배 · 양파 간 것 혹은 올리고당